ວິທີຕ່າງໆໃນການກິນໜໍ່ໄມ້: ຈຸ່ມນ້ຳ
ມີເຂົ້າປຽກຂ້າມຂົວທາງໃຕ້, ຈຸ່ມນ້ຳຢູ່ທາງເໜືອ. ທິດໃຕ້ 1 ທິດ ທິດເໜືອ 1 ແຜ່ນບາງ ແລະ ກວ້າງ ເບື້ອງໜຶ່ງເຮັດດ້ວຍເຂົ້າ, ໜ່ວຍໜຶ່ງເຮັດດ້ວຍເຂົ້າສາລີ, ແຕ່ໃນວິທີການກິນເຂົ້າກັນ, ແມ່ນອາຫານຫຼັກ ແລະ ແກງແມ່ນແຍກກັນ, ເມື່ອກິນອາຫານຫຼັກເປັນແກງແລ້ວກິນ, ຈຸ່ມນ້ຳກໍ່ຖືກຕັ້ງຊື່ຍ້ອນວິທີກິນນີ້. ຄົນພາກເໜືອມັກກິນແກງໜໍ່ໄມ້, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເອົາເຂົ້າຕົ້ມໃສ່ກັບແກງ, ຫຼືຕົ້ມເສັ້ນໝີ່ກັບແກງ, ຫຼືເອົາເຂົ້າປຸ້ນມາປະສົມກັບນ້ຳຈືດ, ແລ້ວເອົາປາລົງໃສ່ໂຖປັດສະວະເພື່ອຄວາມສົດຊື່ນ.ກິນ Noodles.
ເນື່ອງຈາກວ່າເສັ້ນໄຍຈຸ່ມໃນນ້ໍາມີຄວາມກວ້າງແລະຍາວ, ຮູບຮ່າງຄ້າຍຄືສາຍແອວ, ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະກິນ noodles ທັງຫມົດໃນຫນຶ່ງກິນ, ແລະບາງຄົນອະທິບາຍວ່າມັນເປັນ "ເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນໂຖປັດສະວະແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນກະເພາະອາຫານ." ຄວາມຈິງແລ້ວ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນການເວົ້າເກີນຄວາມໝາຍ, ເສັ້ນໝີ່ກວ້າງ 5 ຊັງຕີແມັດ, ຍາວເກືອບ 1 ແມັດ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຄົນເຮົາກິນ 3 ໂຕໄດ້ເຖິງຂີດຈຳກັດ, ສະນັ້ນ ຮ້ານຂາຍເສັ້ນໄຍສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຂາຍຢູ່ຮາກ.
ຕາມນິທານແລ້ວ, ໃນສະໄໝລາຊະວົງຖາງ, ມີຄອບຄົວຊາວນາຢູ່ເມືອງຊາງອານ. ມື້ຫນຶ່ງ, ລູກເຂີຍ Li Wang ໄປທັງຄອບຄົວແລະແຕ່ງກິນ noodles, ເພາະວ່າ noodles ຫຼາຍເກີນໄປ, ແຜ່ນຕັດບໍ່ສາມາດມ້ວນອອກໄດ້, ພຽງແຕ່ແບ່ງອອກເປັນ noodles, ເຖິງແມ່ນວ່າດຶງແລະສັ່ນ noodles ດຶງເປີດ, ຕົ້ມອອກຈາກຫມໍ້, ແລະພົບເຫັນວ່າ noodles ຍາວແລະກ້ວາງເກີນໄປທີ່ຈະ stir, ນາງຟ້າວປັນຍາເອົາ noodles ສອງສາມເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ເພີ່ມ.ແກງໜໍ່ໄມ້, ຫ້າມບໍ່ໃຫ້ມີໜໍ່ໄມ້, ແລະ ແກງໜໍ່ໄມ້, ໃຫ້ຄອບຄົວຈະເອົາແກງມາກິນ. ເພາະເສັ້ນເຝີແມ່ນກວ້າງ ແລະ ອົບເປັນເວລາດົນ, ໜໍ່ໄມ້ຈຶ່ງອ່ອນນຸ້ມ, ລຽບ ແລະ ແຂງ, ບວກກັບນ້ຳທີ່ປຸງແຕ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ທາງເຂົ້າກໍ່ແຊບ ແລະ ລົດຊາດບໍ່ສິ້ນສຸດ. ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຄວາມມ່ວນຊື່ນແນວໃດ, ໃນໄວໆນີ້ວິທີການກິນແບບນັ້ນໄດ້ແຜ່ລາມອອກໄປ, ເວົ້າວ່າທ່ານຕັງຖາຍຊາງຍັງໄດ້ຊີມລົດຊາດແຊບນົວນີ້, ໄດ້ມອບປຶ້ມ "ຈຸ່ມນ້ຳສາຍແອວ". ຈາກລຸ້ນສູ່ລຸ້ນ, ນ້ຳຈືດໄດ້ກາຍເປັນອາຫານເຍື່ອງອາຫານທົ່ວໄປຂອງປະຊາຊົນ ແລະ ໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງຢູ່ເຂດ Guanzhong.