Жаңы терилген калемпирден жасалган калемпир куймактары
продукт сүрөттөлүшү
Сарымсак куймактын сырты алтын түстүү жана кытырак, ал эми ички катмары бай текстурага ээ. Кууруу процессинде шишкебек куймактын сырты кытырап, ичи жумшак бойдон калат. Чачтуу куймактын жыты мурундун тешигине кирип, шилекейи агып турат.
Сарымсак куймактары үчүн ингредиенттерге негизинен ун, майдаланган көк пияз жана тамак майы кирет. Ун жогорку сапаттагы буудай унунан жасалып, камыр жууру, ачытуу жана башка процесстер аркылуу даярдалат. Майдаланган жашыл пияз - калемпир куймактын аяктоочу бөлүгү. Жаңы жашыл пияз жана жыпар жыттуу жашыл пияз шишкебек куймактарына өзгөчө даам берет. Тамак-аш майы шишкебек куймактары үчүн негизги ингредиенттердин бири болуп саналат. Кууруп жатканда, майдын температурасын жана өлчөмүн туура көзөмөлдөө керек, алтын түстөгү жана кытырак калемпир куймактарын кууруу үчүн.
Сарымсак куймак жасоо процесси тажрыйбаны жана көндүмдөрдү талап кылат. Чеберлер камырдын ачытуу убактысы, жайылган камырдын калыңдыгы, майдын температурасы ж.б.у.с. көптөгөн деталдарды өздөштүрүүлөрү керек. Камырды жайып, май сүйкөп, майдаланган көк пиязды себелеп, тоголоктоп, тоголоктоп көп кадамдардан кийин , ж.б., Ошондон кийин гана сиз кытырак текстуралуу жана айкын катмарлары менен даамдуу калемпир куймактарын жасай аласыз.
Салттуу кытай деликатес катары, калемпир куймактары материктик Кытайда гана популярдуу эмес, ошондой эле чет элдик кытайлар жана чет элдиктер тарабынан абдан жакшы көрүлгөн. Анын уникалдуу өндүрүш технологиясы жана бай даамы шишкебек куймактарын кытай кулинардык маданиятында жаркыраган бермет кылат.
спецификация
Продукт түрү: Тез тоңдурулган чийки азыктар (жегенге даяр эмес)
Продукттун мүнөздөмөлөрү: 500г/баштык
Продукциянын ингредиенттери: буудай уну, ичүүчү суу, соя майы, май, калемпир майы, майдаланган көк пияз, ак кант, жегич туз
Аллергия маалыматы: глютен камтыган дан жана азыктар
Сактоо ыкмасы: 0°F/-18℃ тоңдурулган сактоо
Бышыруу боюнча нускамалар: 1. Эритүүнүн кереги жок, аны жалпак көмөч казанга же электрдик тордо ысытыңыз.2. Май куюунун кереги жок, блинканы көмөч казанга салып, эки жагы кызарып, бышырылганга чейин коебуз.