ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೈನೀಸ್ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ - ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಡಫ್ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್
ಚೈನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವ ನಕ್ಷತ್ರಪುಂಜದಲ್ಲಿ, ಯೂಟಿಯಾವೊ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮೋಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಹೊತ್ತ ಈ ಸವಿಯಾದ ತಿಂಡಿ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಳವಾದ ಭಾವನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯಾಗಿದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೈನೀಸ್ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ - ಮಟನ್ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್
ಮಟನ್ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಸಿಯಾನ್ ಕ್ರೂಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕ್ಸಿಯಾನ್ನ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಕ್ವಿನ್ ಪೂರ್ವದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಟನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಹಸಿವಾದಾಗ, ಅದರ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ತಿಂದರೆ ಸುವಾಸನೆಯು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ರಾಜಧಾನಿ ಕ್ಸಿಯಾನ್ನ ಬೀದಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುದಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ. ಜನರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುಳಿತು, ಮಟನ್ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತಿದ್ದರು, ಜೀವನದ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ನಗರದ ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರು.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೈನೀಸ್ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ - ಹ್ಯಾಂಡ್ ರೋಲ್ಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್
ಹ್ಯಾಂಡ್-ರೋಲ್ಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಆಳವಾದ ಚೀನೀ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಸಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ನೂಡಲ್ ಅನ್ನು ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಲಾಕೃತಿಯಂತೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೈನೀಸ್ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ - ಶಾಂಕ್ಸಿ ಕೈಯಿಂದ ಎಳೆದ ನೂಡಲ್ಸ್
ಶಾಂಕ್ಸಿ ಕೈಯಿಂದ ಎಳೆದ ನೂಡಲ್ಸ್, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಶಾಂಕ್ಸಿ ಜನರ ಆಳವಾದ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ವಾಟರ್ ಸ್ಲಿಪರಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟಿಕ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಳೆದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಯಾಂಗ್ ಬಿಯಾಂಗ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಶಾಂಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೂಡಲ್ ಎಂದು ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದಿದೆ. ಇದು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕೈ ಮಾಡುವ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನೂಡಲ್ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೈನೀಸ್ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ - ನೈಫ್ ಸ್ಲೈಸ್ಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್
ನೈಫ್ ಸ್ಲೈಸ್ಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಮೂಲವನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲು ಜನರು ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಆದರು. ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅವರು ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಂದ ಆಳವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು. ಕಾಲದ ವಿಕಾಸದ ಮೂಲಕ, ಚಾಕು-ಕಟ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಮುಂದುವರೆದಿದೆ. ಆನುವಂಶಿಕತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಸತನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಇಂದಿನ ಡೈನಿಂಗ್ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ವಿಕಸನಗೊಂಡಿತು, ಇದು ಚೀನೀ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಸಾರವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅನನ್ಯ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೈನೀಸ್ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ - ಎಳೆದ ನೂಡಲ್ಸ್ (ನೂಡಲ್ ಡಫ್)
ಘನೀಕೃತ ಎಳೆದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಪ್ರಾಚೀನ ನೂಡಲ್ಸ್ ಎಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾರವನ್ನು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆಯುವುದಲ್ಲದೆ, ಆಧುನಿಕ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಹಾರದ ಮೋಡಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸುವುದು, ಜಾಗೃತಿ, ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಹಂತಗಳ ನಂತರ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸಿ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೈನೀಸ್ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ - ಎಳೆದ ನೂಡಲ್ಸ್ (ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನ)
ಪುಲ್ಲ್ಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೈನೀಸ್ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾಸ್ಟಾವಾಗಿ, ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಡೈನರ್ಸ್ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ. ಉತ್ತರ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡ ಈ ನೂಡಲ್ಗೆ ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವಿದೆ. ಗೋಧಿ ಸುವಾಸನೆಯು ಶ್ರೀಮಂತ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಯೂ ಸಹ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘವಾದ ಅಡುಗೆ ಕೊಳೆತವಾಗಿಲ್ಲ, ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕರಕುಶಲ ಮೋಡಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಮೋಡಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
ಚೈನೀಸ್ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆ ಆಹಾರ - ಟೊಂಗ್ಗುವಾನ್ ರೂಗಾಮೊ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಭ್ರೂಣ
ಟಾಂಗ್ಗುವಾನ್ ರೌಜಿಯಾಮೊ ಚೀನಾದ ಶಾಂಕ್ಸಿಯ ಟಾಂಗ್ಗುವಾನ್ನಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ. ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುದೀರ್ಘ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಪರಂಪರೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಚೀನಾದ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೈನೀಸ್ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ - ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯುವ ಕೇಕ್
ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯುವ ಕೇಕ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣ, ಎಚ್ಚರ, ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಉರುಳುವಿಕೆಯಂತಹ ಹಲವಾರು ಉತ್ಪಾದನಾ ಹಂತಗಳ ನಂತರ, ಕೈಯಿಂದ ಹಿಡಿದ ಕೇಕ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಗಟ್ಟಿತನವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ, ಎರಡೂ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
ಚೈನೀಸ್ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ----ಉಮೆಬೋಶಿ ತರಕಾರಿ ಕೇಕ್
ಉಮೆಬೋಶಿ ತರಕಾರಿ ಕೇಕ್ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಕಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ನೋಟವನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಅದು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಶರತ್ಕಾಲದ ಸೂರ್ಯನ ಕೆಳಗೆ ಭತ್ತದ ಗದ್ದೆಯಂತೆ, ಆಕರ್ಷಕ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ, ಸಾವಿರಾರು ಅಲೆಗಳಂತೆ ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳಿವೆ, ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳ ಸೊಗಸಾದ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೆತ್ತಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಜಾಣ್ಮೆಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಕಚ್ಚಿದಾಗ, ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ವಸಂತ ತಂಗಾಳಿ ಬೀಸುವಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಮಲೇರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿನ್ಯಾಸದ ಪದರಗಳು ಅಲೆಗಳಂತೆ, ಪ್ರತಿ ಪದರವು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗು ಅನುಭವವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಜನರು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.
ಚೈನೀಸ್ ವಿಶೇಷ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಮೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಮೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸವಿಯಾದ, ಜಾಣ್ಮೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರತೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ನಮ್ಮ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೊಬ್ಬಿದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ಬಲವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಟಿಯು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
Tongguan Rougamo ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಫ್ಲೇವರ್ ಕೇಕ್ ಭ್ರೂಣ
ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಮಿಲ್ಲೆ-ಫ್ಯೂಯಿಲ್ಲೆ ಕೇಕ್, ಈ ನವೀನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಧುನಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೂಲ ಮಿಲ್ಲೆ-ಫ್ಯೂಯಿಲ್ ಕೇಕ್ನ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಕರಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾವಿರ-ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಮೂಲ ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಲೇಯರ್ಡ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ತಾಜಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಪದರಕ್ಕೆ ಚುಚ್ಚುತ್ತದೆ.
ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸ್ಕಾಲಿಯನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೈನೀಸ್ ಸವಿಯಾದ ಸ್ಕಲಿಯನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಿಟ್ಟು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಕಾಲಿಯನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು, ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕುವುದು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು, ರೋಲಿಂಗ್, ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಹುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಹಲವು ಹಂತಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾಗಿದೆ. ಸ್ಕಾಲಿಯನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೈನೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ.
ಕ್ಸಿಯಾನ್ ಕ್ಯೂರ್ಡ್ ಮೀಟ್ ಬನ್ಸ್ - ಬೈಜಿ ಕೇಕ್
ಬೈಜಿ ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕ್ಸಿಯಾನ್ ಬೈಜಿ ಕೇಕ್ ಶಾಂಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಶೇಷ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಆಳವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ಪ್ರಾಚೀನ ಮೂಲದಿಂದ ಇಂದಿನವರೆಗೆ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ತನ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.
ಬೈಜಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉನ್ನತ-ಗ್ಲುಟನ್ ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಕೇಕ್ ಆಕಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ, ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದ್ದಿಲು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದ್ದಿಲು ಬೆಂಕಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಸರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಆಕರ್ಷಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೈಜಿ ಕೇಕ್ ಕಬ್ಬಿಣದ ಉಂಗುರದಂತೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಂಭಾಗವು ಹುಲಿಯ ಬೆನ್ನಿನಂತೆ ಪೂರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಭಾವವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಧ್ಯಭಾಗವು ಕ್ರೈಸಾಂಥೆಮಮ್ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಮಾದರಿಗಳು ಹಾನ್ ರಾಜವಂಶದ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಗೌರವವನ್ನು ತೋರುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಎರಡೂ.