Leave Your Message

Xi'an Cured Meat Buns - នំ Baiji

Xi'an Baiji Cake ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា Baiji Bread គឺជា pasta ពិសេសបែបប្រពៃណីនៅ Shaanxi ដែលមានជំនាញធ្វើនំបែបប្រពៃណីយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ តាំង​ពី​ដើម​កំណើត​ពី​បុរាណ​រហូត​មក​ដល់​សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ វា​តែង​តែ​រក្សា​បាន​នូវ​ភាព​ទាក់ទាញ​ប្លែក​ពី​គេ។

វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ធ្វើនំ Baiji គឺម្សៅ gluten គុណភាពខ្ពស់ ដែលត្រូវបាន kneaded ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយសិប្បករដើម្បីបង្កើតជារូបរាងនំ។ បន្ទាប់​មក​នំ​ត្រូវ​ដាក់​លើ​ភ្លើង​ធ្យូង​ដើម្បី​ដុតនំ។ សីតុណ្ហភាព​នៃ​ភ្លើង​ធ្យូង​គឺ​ត្រឹម​ត្រូវ ដូច្នេះ​ហើយ​ទើប​នំ​បញ្ចេញ​ក្លិន​ក្រអូប​គួរ​ឱ្យ​ទាក់ទាញ​បន្តិច​ម្ដងៗ​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​ដំណើរការ​ដុតនំ។ បន្ទាប់​ពី​ចម្អិន​រួច នំ Baiji មាន​រូបរាង​ប្លែក​ពី​គេ ដូច​ចិញ្ចៀន​ដែក។ ផ្នែកខាងក្រោយបង្ហាញពីភាពពេញលេញ និងភាពរឹងមាំដូចជាខ្នងរបស់ខ្លា ខណៈដែលកណ្តាលបង្ហាញលំនាំដូចផ្ការីក។ គំរូទាំងនេះ ហាក់បីដូចជាការសរសើរដល់ក្បឿងនៃរាជវង្សហាន។ ទាំងសាមញ្ញនិងឆើតឆាយ។

    ការពិពណ៌នាផលិតផល

    នៅពេលអ្នកភ្លក្សរសជាតិ bagel ដំបូងអ្នកនឹងត្រូវបានទាក់ទាញដោយវាយនភាពស្តើង និង crispy របស់វា។ ជាមួយនឹងការខាំថ្នមៗ សំបកខាងក្រៅបំបែកទៅជាភាគល្អិតល្អិតល្អន់ បញ្ចេញក្លិនស្រូវសាលីនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក ដែលហាក់ដូចជាប្រាប់ពីរឿងរ៉ាវនៃផែនដី។ ផ្នែកខាងក្នុងនៃនំគឺទន់ និងឆ្ងាញ់ ពោរពេញទៅដោយរសជាតិដើមរបស់ម្សៅ។ ភាពផ្ទុយគ្នានៃវាយនភាពរវាងសាច់ក្រកនៅខាងក្រៅ និងផ្នែកខាងក្នុងទន់ ធ្វើឱ្យនំប៊ីសស្ទីនសម្បូរ និងចម្រុះពណ៌នៅក្នុងមាត់ ដែលធ្វើឱ្យវាមិនអាចបំភ្លេចបាន។
    ក្រៅពីមានរសជាតិឆ្ងាញ់ នំ Baiji ក៏បង្កប់នូវអត្ថន័យវប្បធម៌យ៉ាងជ្រាលជ្រៅផងដែរ។ វា​មិន​ត្រឹម​តែ​ជា​អាហារ​ដ៏​ឆ្ងាញ់​ពិសា​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​វា​ក៏​ជា​បេតិកភណ្ឌ​ប្រវត្តិសាស្ត្រ និង​វប្បធម៌​ដ៏​យូរ​អង្វែង​របស់​ក្រុង Xi'an និង​សូម្បី​តែ​ប្រទេស​ចិន​ផង​ដែរ។ រាល់ការខាំនៃនំ Baiji ហាក់ដូចជាប្រាប់រឿងបុរាណមួយ។

    ការបញ្ជាក់

    ប្រភេទផលិតផល៖ ផលិតផលឆៅកករហ័ស (មិនទាន់អាចបរិភោគបាន)
    លក្ខណៈផលិតផល៖ ៨០ក្រាម/ដុំ
    គ្រឿងផ្សំផលិតផល៖ ម្សៅស្រូវសាលី ទឹកផឹក ដំបែ សារធាតុបន្ថែមអាហារ (សូដ្យូមប៊ីកាបូណាត)
    ព័ត៌មានអំពីអាឡែហ្ស៊ី៖ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងផលិតផលដែលមានផ្ទុកជាតិ Gluten
    វិធីសាស្ត្រផ្ទុក៖ 0°F/-18℃ ការផ្ទុកទឹកកក
    ការណែនាំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់: កំដៅនិងញ៉ាំ
    ការពិពណ៌នាផលិតផល

    Leave Your Message