Дәстүрлі қытайлық арнайы тағам - қуырылған қамыр таяқшалары

Қуырылған қамыр таяқшаларының өндірісі тапқырлық пен тапқырлыққа толы. Әрбір қуырылған қамыр таяқшасы мұқият таңдалып, ерекше шеберлікпен өңделеді. Жоғары сапалы ұн таңдап алынады, оны қайталап илеп, шайқағаннан кейін ол қатты қатты қамырға айналады. Дұрыс ашытудан кейін қамыр өміршеңдікке толы болады. Содан кейін оны біркелкі жолақтарға кесіңіз де, оны ыстық май табаға салыңыз. Майдың температурасы бірте-бірте жоғарылаған сайын қамыр кеңейіп, деформациялана бастайды, соңында үлпілдек және қытырлақ қуырылған қамыр таяқшаларына айналады.

Тістеп алыңыз, сырты қытырлақ, іші жұмсақ, аузыңызда хош иісті иіс қалады. Шайнаған сайын тіл ұшында баяу ағып, уақыт пен кеңістікті аралайтындай болып, дәм-тұз бен жан дүниең отшашуларға толы көне дәуірдің сұлулығы мен бақытына бөленуге мүмкіндік береді.

Қуырылған қамыр таяқшаларының дәмділігі оның сыртқы түріне ғана емес, сонымен қатар дәстүрлі шеберліктің мұрагерлігі мен табандылығына байланысты. Қуырылған қамыр таяқшаларының сүйкімділігін зерттеп, мыңдаған жылдық тарих пен мәдениеттен келетін ерекше сүйкімді сезіну үшін осы саяхатқа кірісейік.

Өнім түрі: тез мұздатылған шикі өнімдер (жеуге дайын емес)

Өнімнің сипаттамалары: 500 г/қап

Аллергия туралы ақпарат: құрамында глютені бар дәндер мен өнімдер

Сақтау әдісі: 0°F/-18℃ мұздатылған сақтау

Қалай жеуге болады: Ауа қуырғыш: жібіту қажет емес, оны 180℃ температурада 5-6 минутқа ауа қуырғышқа салыңыз.

Май табағы: Жібіту қажет емес, май температурасы 170℃. Қуырылған қамыр таяқшаларын шамамен 1-2 минут қуырыңыз, оларды екі жағынан алтындай етіп алыңыз.