როუჯიამო, შანქსის ტრადიციული საჭმელი, წონის დაკლების დიეტის „ეროვნულ ვერსიაში“ შევიდა! წონის მეცნიერულ მართვასაც შეიძლება ჰქონდეს „შანქსის არომატი“.

2025 წელი „წონის კონტროლის წელი“ საზოგადოების განხილვის ცხელ თემად იქცა. ჯანდაცვის ეროვნული კომისიის მიერ გამოქვეყნებულმა უახლესმა „მოზრდილთა სიმსუქნის დიეტურმა სახელმძღვანელომ (2024 წლის გამოცემა)“, რომლის რეცეპტსაც ძლიერი „პიროტექნიკური გაზის“ არომატი აქვს, ფართო ყურადღება მიიპყრო. გასაკვირია, რომ შანქსის ტრადიციული დელიკატესები, როუჯიამო, იანგრუ პაომო და საიზის ნუდლები, ყველა „საკვების კატეგორიაში მოხვდა, რომელთა მიღებაც შესაძლებელია წონის სამეცნიერო კლების დროს“. ეს ნაბიჯი არღვევს სტერეოტიპს, რომ „წონის დაკლება ნახშირწყლების თავიდან აცილებას მოითხოვს“, რაც ჯანსაღ კვებას ფართო საზოგადოებისთვის უფრო ხელმისაწვდომს ხდის.

როუჯიამოს „კონტრშეტევა“ წონის დაკლების დიეტაში: მეცნიერული კომბინაციაა გასაღები
დიდი ხნის განმავლობაში, წონაში დაკლების მსურველი ადამიანები თავს არიდებდნენ ტრადიციულ, ნახშირწყლებითა და ცხიმებით მდიდარ საჭმელს. თუმცა, „სახელმძღვანელოს“ ახალმა ვერსიამ რუჯამოს სახელი გაამართლა. - მეცნიერული წონის დაკლება არ ნიშნავს მარხვას, არამედ ხაზს უსვამს გონივრულ კომბინაციას და ზომიერ მიღებას. თუ რუჯამოში გამოყენებულია უცხიმო ხორცი (მაგალითად, კანგაცლილი ქათმის მკერდი, უცხიმო საქონლის ხორცი ან უცხიმო ღორის ხორცი), მცირდება ცხიმიანი ხორცისა და სოუსების რაოდენობა და ბოსტნეულთან ერთად გამოიყენება, მას შეუძლია შეამციროს კალორიების რაოდენობა და ამავდროულად შეინარჩუნოს არომატი.

„წონის დაკლება არ ნიშნავს ადგილობრივი არომატების დათმობას“, რეგიონალიზებული დიეტების დაცვა უფრო ადვილია
„სახელმძღვანელო ინსტრუქციებში“ ხაზგასმულია „ადგილობრივი პირობებისა და ინდივიდუალური კონსტიტუციის გათვალისწინებით“ და რეკომენდებულია წონის დაკლების გეგმები, რომლებიც შეესაბამება სხვადასხვა რეგიონის ადგილობრივ კვების ჩვევებს. ჩრდილო-დასავლეთის მაცხოვრებლებისთვის, რუჯიამოსა და ცხვრის ხორცის წვნიანის მსგავსი კერძები უკვე მათი ყოველდღიური რაციონის ნაწილია. თუ ისინი იძულებულნი არიან, გადავიდნენ „ინტერნეტში ცნობილ“ უცხიმო კერძებზე, როგორიცაა სალათები და ქათმის მკერდი, შესაძლოა, უცნობი გემოს გამო, ნახევრად უარი თქვან კვებაზე.

ჩინეთის კვების საზოგადოების ექსპერტები აცხადებენ: „წონის მეცნიერული კლების არსი ენერგეტიკული ბალანსია და არა გარკვეული სახის საკვების დემონიზაცია. თუ კალორიების საერთო მიღება კონტროლდება და ინგრედიენტები სათანადოდ დაბალანსებულია, რუჯიამო ნამდვილად შეიძლება იყოს ჯანსაღი დიეტის ნაწილი“.

ინტერნეტმომხმარებლები ზუზუნებენ: „და ბოლოს, შეგვიძლია თამამად მივირთვათ რუჯამო!“
სიახლემ სწრაფად მიაღწია სოციალური მედიის ყველაზე პოპულარული ძიების სიის სათავეში და ინტერნეტმომხმარებლები ხუმრობით ალაპარაკდნენ:

„შენსის შტატის მოსახლეობა ძალიან ბედნიერია! წონაში კლებისას როუჯიამოზე უარის თქმა საჭირო არ არის!“

„ეს ნამდვილი ჩინური სიბრძნეა! ტრადიციული დელიკატესებისა და სამეცნიერო კვების შერწყმით, წონის დაკლებისას გემრიელ საკვებს დაემშვიდობეთ.“

„წონაში კლებისას ბალახის ღეჭვა საჭირო არ არის, წონის კონტროლისას პირის ღრუსთან ზედმეტად მკაცრი დამოკიდებულება არ არის საჭირო.“

დასკვნა: ჯანსაღი კვება „პიროტექნიკურ გაზს“ უბრუნდება
როუჯიამოს ჩართვა წონის დაკლების დიეტის „ეროვნულ ვერსიაში“ შეიძლება მოულოდნელად მოგეჩვენოთ, მაგრამ სინამდვილეში ეს სამეცნიერო კვებასთან რაციონალური დაბრუნებაა. ის მნიშვნელოვან კონცეფციას გადმოსცემს: წონის დაკლება არ უნდა იყოს ისეთი, როგორც ბერი მკაცრ დიეტაზე. თუ სამეცნიერო მეთოდებს დაეუფლებით, ტრადიციული დელიკატესები ასევე დაგეხმარებათ ჯანსაღი ფიგურის მიღწევაში.
ამ ზაფხულს, რატომ არ უნდა სცადოთ რუჯიამოს „გადამუშავებული ვერსია“? მიეცით საშუალება თქვენს წონაში კლების მოგზაურობას დააკმაყოფილოს თქვენი გემოვნების რეცეპტორები ძალისხმევისა და უდარდელობის გარეშე!