Leave Your Message

Xi'an Cured Meat Buns - Baiji Cake

Xi'an Baiji Cake-ը, որը նաև հայտնի է որպես Baiji Bread, ավանդական մասնագիտացված մակարոնեղեն է Շանսիում, որը կրում է տորթեր պատրաստելու խորը ավանդական հմտություններ: Իր հնագույն ծագումից մինչ օրս այն միշտ պահպանել է իր յուրահատուկ հմայքը:

Բայջի տորթի պատրաստման հումքը բարձրորակ բարձր սնձան ալյուրն է, որը վարպետները խնամքով հունցում են՝ ձևավորելով տորթի ձև: Այնուհետև տորթը դնում են ածուխի կրակի վրա՝ թխելու համար։ Ածուխի կրակի ջերմաստիճանը ճիշտ է, որպեսզի թխման ընթացքում տորթը աստիճանաբար գրավիչ բուրմունք արձակի։ Եփվելուց հետո Baiji տորթը ունի յուրահատուկ ձև, ինչպես երկաթե օղակը։ Մեջքը վագրի մեջքի պես հագեցվածության և ուժի զգացում է ցույց տալիս, իսկ կենտրոնում՝ քրիզանտեմման նախշ: Այս նախշերը կարծես հարգանքի տուրք են Հան դինաստիայի սալիկներին: Ինչպես պարզ, այնպես էլ էլեգանտ:

    ապրանքի նկարագրությունը

    Երբ համտեսեք թխվածքաբլիթը, առաջին հերթին ձեզ կգրավի նրա բարակ և խրթխրթան հյուսվածքը։ Մեղմ խայթոցով արտաքին ընդերքը կոտրվում է մանր մասնիկների՝ բերանից արձակելով ցորենի թույլ բուրմունք, որը կարծես պատմում է երկրի մասին: Տորթի ներսը փափուկ և նուրբ է, լի է ալյուրի բնօրինակ նուրբ համով: Արտաքինից խրթխրթան և ներսից փափուկ հյուսվածքի այս հակադրությունը թխվածքաբլիթները դարձնում է հարուստ և գունեղ բերանում՝ դարձնելով այն անվերջ հիշվող:
    Բացի համեղ լինելուց, Baiji տորթերը նաև խորը մշակութային ենթատեքստ ունեն: Այն ոչ միայն դելիկատես է, այլև Սիանի և նույնիսկ Չինաստանի երկար պատմություն և մշակութային ժառանգություն: Բայջի տորթի յուրաքանչյուր կծում կարծես հին պատմություն է պատմում:

    ճշգրտում

    Ապրանքի տեսակը՝ արագ սառեցված հում արտադրանք (պատրաստ չէ ուտելու)
    Ապրանքի բնութագրերը՝ 80գ/հատ
    Ապրանքի բաղադրիչները՝ ցորենի ալյուր, խմելու ջուր, խմորիչ, սննդային հավելում (նատրիումի բիկարբոնատ)
    Ալերգիայի մասին տեղեկություններ. սնձան պարունակող հացահատիկներ և ապրանքներ
    Պահպանման եղանակը՝ 0°F/-18℃ սառեցված պահեստավորում
    Օգտագործման ցուցումներ՝ տաքացնել և ուտել
    ապրանքի նկարագրությունը

    Leave Your Message