Divès fason yo manje nouy: tranpe nan dlo
Gen nouy diri lòt bò pon an nan sid, epi gen nouy tranpe nan dlo nan nò. Youn nan sid ak youn nan nò, youn mens ak youn laj, youn fèt ak diri, youn fèt ak ble, men nan metòd manje a, se menm bagay la. Se manje prensipal la ak soup la ki separe. Lè w ap manje manje prensipal la, ou mete l nan soup la epi ou manje l nan dlo a, yo rele l tranpe nan dlo a tou poutèt fason sa a pou manje. Moun nan nò yo manje nouy soup, yo sitou melanje nouy yo ak soup la, oubyen yo bouyi nouy yo ak soup la, oubyen yo melanje nouy yo ak ji fri a, epi answit yo mete yo nan yon bòl pou yo jwi bèl sansasyon an.Manje nouy.
Paske nouy yo tranpe l 'nan dlo a yo lajè ak long, ki gen fòm tankou yon senti pantalon, li enposib manje yon nouy antye nan yon sèl mòde, ak kèk moun ki dekri li kòm "mwatye nan bòl la ak mwatye nan vant la." An reyalite, sa a se pa yon egzajerasyon, yon nouy se 5 santimèt lajè, prèske 1 mèt longè, jeneralman yon moun manje 3 te rive nan limit la, kidonk pifò boutik nouy yo vann sou rasin lan.
Selon lejann, nan Dinasti Tang la, te gen yon fanmi kiltivatè nan Chang 'an. Yon jou, bèlfi Li Wang te ale nan tout fanmi an ap kuit nouy. Paske te gen twòp nouy, li pa t ka woule planch koupe a, li te ka sèlman divize an plizyè nouy. Li te rale epi souke nouy yo. Li te rale yo epi li te kuit yo nan chodyè a. Li te dekouvri ke nouy yo te twò long ak laj pou l te ka brase. Li te prese pran kèk nouy nan yon bòl epi li te ajoute yo.Soup NouyPou anpeche nouy yo kole, epi pran yon bòl soup, kite tout fanmi an tranpe l nan soup la pou yo manje. Paske nouy yo laj epi yo petriye pandan lontan, yo mou, lis e solid. Avèk ji a byen melanje, antre a bon gou e gou a pa janm fini. Ki jan ou ka jwi bon gou sa a? Talè konsa, fason pou manje a gaye toupatou. Yo di Tang Taizong te goute bon gou sa a tou, li te bay liv "tranpe nouy nan senti dlo" a. De jenerasyon an jenerasyon, tranpe nouy nan dlo vin tounen yon manje komen nan rejim alimantè pèp la e li gaye toupatou nan zòn Guanzhong.