proizvoda
Tradicionalna kineska posebna hrana - štapići od tijesta prženi u dubokom ulju
U blistavoj galaksiji kineske kuhinje youtiao blista svojim jedinstvenim šarmom. Ova poslastica koja u sebi nosi tisuće godina povijesti i kulture nije samo slastan zalogaj, već i duboka emocija i sjećanje.
Tradicionalna kineska posebna hrana - sirova palačinka u juhi od ovčetine
Xi'anske sirove palačinke u juhi od ovčetine autohtona su hrana Xi'ana. Ovčetine se spominju još u razdoblju prije Qina. Kada ste gladni, ako pojedete zdjelicu, miris će ostati dugotrajan i zagrijati vaš želudac. Ovu poslasticu možete vidjeti na ulicama i uličicama drevne prijestolnice Xi'ana, bilo u vrhunskim restoranima ili uličnim štandovima s hranom. Ljudi su zajedno sjedili, kušali sirove palačinke u juhi od ovčetine, razgovarali o raznim aspektima života i osjećali toplinu i entuzijazam grada.
Tradicionalna kineska posebna hrana - ručno motani rezanci
Ručno valjani rezanci vrsta su tjestenine koja nosi bit duboke kineske kulture prehrane. Svaka jufka pažljivo je umiješena i razvučena rukama majstora, te predstavljena kao umjetničko djelo.
Tradicionalna kineska posebna hrana - Shaanxi ručno vučeni rezanci
Shaanxi ručno vučeni rezanci, jelo s rezancima puno tradicionalnog okusa, nosi duboku kulturu prehrane naroda Shaanxi. Od milja poznat i kao rezanci koji se klize u vodi ili rezanci u obliku štapića, rangirani su kao najbolji rezanci u Shaanxiju zajedno s izvučenim rezancima i biang biang rezancima. Poznat je po teškoj ručnoj izradi i jedinstvenom obliku rezanaca.
Tradicionalna kineska posebna hrana - nožem narezani rezanci
Nožem rezani rezanci, tradicionalna delicija koja nosi tisuće godina povijesti i kulture. Njegovo podrijetlo seže u davna vremena. U to su vrijeme ljudi noževima vješto rezali tanke ploške rezanaca. Nakon kuhanja postali su ukusni rezanci. Zbog jedinstvenosti procesa proizvodnje, bili su duboko voljeni u javnosti. Kroz evoluciju vremena, rezanci rezani nožem i dalje su bili popularni. Inovirajući tijekom nasljeđivanja, na kraju je evoluirao u delicije na današnjem blagovaonskom stolu, koje ne samo da integriraju bit kineske prehrambene kulture, već pokazuju i jedinstvene regionalne karakteristike i nacionalne običaje.
Posebna kineska tradicionalna hrana - vučeni rezanci (tijesto za rezance)
Smrznuti izvučeni rezanci ne samo da nasljeđuju bit drevnog procesa izvlačenja rezanaca, već uz pomoć suvremene znanosti i tehnologije savršeno prezentiraju čar ove tradicionalne karakteristične namirnice. Odaberite visokokvalitetno brašno kao sirovinu, nakon gnječenja, buđenja, valjanja i drugih proizvodnih koraka, učinite rezance čvrstima i elastičnima.
Posebna kineska tradicionalna hrana - izvučeni rezanci (gotov proizvod)
Pulled noodles, kao vrsta tradicionalne kineske karakteristične tjestenine, svojim je jedinstvenim procesom proizvodnje i atraktivnim okusom osvojio ljubav bezbrojnih zalogaja. Podrijetlom iz sjeverne Kine, ovaj rezanac ima dugu povijest. Ne samo da je okus pšenice bogat, gladak i ukusan, već je i okus jak, dugo kuhanje nije pokvareno, svaki je zalogaj pun tradicionalnog zanatskog šarma i šarma hrane.
Kineska zemljopisna oznaka hrane - Tongguan Rougamo palačinka Embrio
Tongguan Roujiamo potječe iz Tongguana, Shaanxi, Kina. Svojim jedinstvenim okusom i dugim povijesnim naslijeđem, postao je jedan od proizvoda s oznakom zemljopisnog podrijetla Kine i jedan od klasičnih predstavnika tradicionalnih kineskih rezanaca.
Tradicionalna kineska posebna hrana - ručni kolač
Ručni kolač popularna je tradicionalna kineska hrana, a njegove se jedinstvene značajke uglavnom ogledaju u procesu proizvodnje i okusu. Nakon višestrukih proizvodnih koraka kao što su miješanje, buđenje, miješenje i valjanje, ručno hvatani kolač pokazuje jedinstvenu žilavost koja istovremeno održava njegov oblik netaknutim i stvara ukusnu hrskavu teksturu tijekom procesa pečenja.
Kineski specijalitet----Umeboshi kolač od povrća
Umeboshi kolač od povrća je remek-djelo gurmanske umjetnosti. Gledajući po izgledu, zlatne je boje, poput rižinog polja pod toplim jesenskim suncem, obasjano primamljivom svjetlošću. Na vrhu torte nalaze se slojevi na slojevima, poput tisuća valova, koji pokazuju izuzetnu vještinu majstora. Čini se da je svaki sloj pažljivo isklesan, otkrivajući neusporedivu domišljatost. Nakon što zagrizete, mekoća i hrskavost kore za pitu ispunit će vam usta nježno poput proljetnog povjetarca koji vas opija. Slojevi teksture su poput valova, svaki sloj donosi drugačije iskustvo okusnog pupoljka, čineći da ljudi imaju beskrajan naknadni okus.
Kineski specijalitet Gurmanske palačinke punjene jajima
Palačinke punjene jajima, ova klasična delicija, prepuna je domišljatosti i slasti. Svaka palačinka punjena jajima prošla je kroz naš rigorozno odabrano brašno i jedinstven proizvodni proces kako bi palačinka bila puna i elastična. Tijekom procesa prženja i pečenja, njegova snažna plastičnost omogućuje da se nadjev savršeno uklopi u koricu, stvarajući bogatu teksturu i beskrajan okus.
Tongguan Rougamo Embrio kolača s okusom voća i povrća
Mille-feuille torta s okusom voća i povrća, ovaj inovativni slastičarski proizvod, pametno spaja klasično umijeće izrade tradicionalne izvorne mille-feuille torte s konceptom moderne zdrave prehrane. Ne samo da zadržava izvornu hrskavu teksturu i slojevita svojstva palačinke s tisuću voća, već i unosi bogate boje i svježu aromu voća i povrća u svaki sloj dodavanjem prirodnog praha voća i povrća.
Palačinke od mladog luka napravljene od svježe ubranog mladog luka
Palačinke od mladog luka, tradicionalna kineska poslastica, poznate su po svojoj hrskavoj kori i bogatom okusu. To je palačinka od brašna, mladog luka i ulja i obično se jede kao doručak ili međuobrok. Proces izrade palačinki od mladog luka zahtijeva mnoge korake, uključujući pravljenje tijesta, razvaljavanje, uljenje, posipanje mladog luka, motanje, ravnanje, prženje i druge korake, tako da je prilično sofisticiran. Palačinke od mladog luka su hrskave, ukusne i pune arome zelenog luka. Klasična su poslastica među tradicionalnim kineskim pecivima.
Xi'an suhomesnate lepinje - Baiji kolač
Xi'an Baiji kolač, poznat i kao Baiji kruh, tradicionalni je specijalitet od tjestenine u Shaanxiju, koji nosi duboke tradicionalne vještine izrade kolača. Od svojih davnih početaka do danas, uvijek je zadržao svoj jedinstveni šarm.
Sirovina za izradu Baiji kolača je visokokvalitetno brašno s visokim sadržajem glutena, koje majstori pažljivo mijese kako bi oblikovali oblik kolača. Zatim se kolač stavlja na vatru od drvenog ugljena da se peče. Temperatura drvenog ugljena je taman kako bi kolač tijekom pečenja postupno ispuštao privlačnu aromu. Nakon kuhanja, Baiji kolač ima jedinstven oblik, poput željeznog prstena. Leđa pokazuju osjećaj punoće i snage poput tigrovih leđa, dok središte pokazuje uzorak poput krizanteme. Čini se da su ovi uzorci posveta pločicama dinastije Han. Jednostavan i elegantan.