proizvoda

Tongguan Roujiamo potječe iz Tongguana, Shaanxi, Kina. Svojim jedinstvenim okusom i dugim povijesnim naslijeđem, postao je jedan od proizvoda s oznakom zemljopisnog podrijetla Kine i jedan od klasičnih predstavnika tradicionalnih kineskih rezanaca.

Ručni kolač popularna je tradicionalna kineska hrana, a njegove se jedinstvene značajke uglavnom ogledaju u procesu proizvodnje i okusu. Nakon višestrukih proizvodnih koraka kao što su miješanje, buđenje, miješenje i valjanje, ručno hvatani kolač pokazuje jedinstvenu žilavost koja istovremeno održava njegov oblik netaknutim i stvara ukusnu hrskavu teksturu tijekom procesa pečenja.

Umeboshi kolač od povrća je remek-djelo gurmanske umjetnosti. Gledajući po izgledu, zlatne je boje, poput rižinog polja pod toplim jesenskim suncem, obasjano primamljivom svjetlošću. Na vrhu torte nalaze se slojevi na slojevima, poput tisuća valova, koji pokazuju izuzetnu vještinu majstora. Čini se da je svaki sloj pažljivo isklesan, otkrivajući neusporedivu domišljatost. Nakon što zagrizete, mekoća i hrskavost kore za pitu ispunit će vam usta nježno poput proljetnog povjetarca koji vas opija. Slojevi teksture su poput valova, svaki sloj donosi drugačije iskustvo okusnog pupoljka, čineći da ljudi imaju beskrajan naknadni okus.

Palačinke punjene jajima, ova klasična delicija, prepuna je domišljatosti i slasti. Svaka palačinka punjena jajima prošla je kroz naš rigorozno odabrano brašno i jedinstven proizvodni proces kako bi palačinka bila puna i elastična. Tijekom procesa prženja i pečenja, njegova snažna plastičnost omogućuje da se nadjev savršeno uklopi u koricu, stvarajući bogatu teksturu i beskrajan okus.

Mille-feuille torta s okusom voća i povrća, ovaj inovativni slastičarski proizvod, pametno spaja klasično umijeće izrade tradicionalne izvorne mille-feuille torte s konceptom moderne zdrave prehrane. Ne samo da zadržava izvornu hrskavu teksturu i slojevita svojstva palačinke s tisuću voća, već i unosi bogate boje i svježu aromu voća i povrća u svaki sloj dodavanjem prirodnog praha voća i povrća.

Palačinke od mladog luka, tradicionalna kineska poslastica, poznate su po svojoj hrskavoj kori i bogatom okusu. To je palačinka od brašna, mladog luka i ulja i obično se jede kao doručak ili međuobrok. Proces izrade palačinki od mladog luka zahtijeva mnoge korake, uključujući pravljenje tijesta, razvaljavanje, uljenje, posipanje mladog luka, motanje, ravnanje, prženje i druge korake, tako da je prilično sofisticiran. Palačinke od mladog luka su hrskave, ukusne i pune arome zelenog luka. Klasična su poslastica među tradicionalnim kineskim pecivima.

Xi'an Baiji kolač, poznat i kao Baiji kruh, tradicionalni je specijalitet od tjestenine u Shaanxiju, koji nosi duboke tradicionalne vještine izrade kolača. Od svojih davnih početaka do danas, uvijek je zadržao svoj jedinstveni šarm.

Sirovina za izradu Baiji kolača je visokokvalitetno brašno s visokim sadržajem glutena, koje majstori pažljivo mijese kako bi oblikovali oblik kolača. Zatim se kolač stavlja na vatru od drvenog ugljena da se peče. Temperatura drvenog ugljena je taman kako bi kolač tijekom pečenja postupno ispuštao privlačnu aromu. Nakon kuhanja, Baiji kolač ima jedinstven oblik, poput željeznog prstena. Leđa pokazuju osjećaj punoće i snage poput tigrovih leđa, dok središte pokazuje uzorak poput krizanteme. Čini se da su ovi uzorci posveta pločicama dinastije Han. Jednostavan i elegantan.