produkty
Tradiční čínské speciální jídlo - smažené tyčinky z těsta
Youtiao v oslnivé galaxii čínské kuchyně září svým jedinečným kouzlem. Tato pochoutka nesoucí tisíce let historie a kultury je nejen lahodným občerstvením, ale také hlubokou emocí a vzpomínkou.
Tradiční čínské speciální jídlo - syrová palačinka ve skopové polévce
Syrová palačinka Xi'an ve skopové polévce je původním jídlem Xi'anu. Skopové lahůdky byly zmíněny v období před Qinem. Když máte hlad, sníte-li si jeho misku, vůně zůstane přetrvávající a zahřeje váš žaludek. Tato pochoutka je k vidění v ulicích a uličkách starobylého hlavního města Si-anu, ať už ve špičkových restauracích nebo ve stáncích s pouličním jídlem. Lidé spolu seděli, ochutnávali syrovou palačinku ve skopové polévce, povídali si o různých aspektech života a cítili teplo a nadšení města.
Tradiční čínské speciální jídlo - ručně rolované nudle
Ručně rolované nudle jsou druhem těstovin, které v sobě nesou esenci hluboké čínské kultury jídla. Každá nudle je pečlivě hnětena a natahována rukama řemeslníků a je prezentována jako umělecké dílo.
Tradiční čínské speciální jídlo – ručně tažené nudle Shaanxi
Ručně tažené nudle Shaanxi, nudlové jídlo plné tradiční chuti, nese hlubokou kulturu jídla lidí Shaanxi. Také něžně známá jako vodní kluzké nudle nebo nudle s tyčinkou je hodnocena jako nejlepší nudle v Shaanxi spolu s taženými nudlemi a nudlemi biang biang. Je známá svou obtížnou ruční výrobou a jedinečným tvarem nudlí.
Tradiční čínské speciální jídlo - Nůž krájené nudle
Nožem krájené nudle, tradiční pochoutka nesoucí tisíce let historie a kultury. Jeho původ lze vysledovat až do starověku. Lidé tehdy noži dovedně krájeli tenké plátky nudlí. Po uvaření se z nich staly výborné nudle. Díky jedinečnosti výrobního procesu byly veřejností hluboce milovány. Během evoluce doby jsou nudle krájené nožem stále oblíbené. Inovace během dědictví se nakonec vyvinula v lahůdky na dnešním jídelním stole, které nejenže integrují podstatu čínské kultury jídla, ale také vykazují jedinečné regionální charakteristiky a národní zvyky.
Tradiční čínské speciální jídlo – tažené nudle (nudlové těsto)
Mražené tažené nudle nejen zdědily podstatu prastarého procesu tahání nudlí, ale s pomocí moderní vědy a techniky dokonale prezentují kouzlo tohoto tradičního charakteristického jídla. Vyberte vysoce kvalitní mouku jako surovinu, po hnětení, probuzení, válení a dalších výrobních krocích, aby byly nudle silné a elastické.
Tradiční čínské speciální jídlo – tažené nudle (hotový produkt)
Tahané nudle, jako druh tradičních čínských charakteristických těstovin, si získaly lásku bezpočtu strávníků svým jedinečným výrobním postupem a atraktivní chutí. Tato nudle pocházející ze severní Číny má dlouhou historii. Nejen chuť pšenice je bohatá, hladká a lahodná, ale také chuť je silná, dlouhé vaření není nahnilé, každé sousto je plné tradičního řemeslného kouzla a kouzla jídla.
Čínské zeměpisné označení Jídlo - Tongguan Rougamo Pancake Embryo
Tongguan Roujiamo pochází z Tongguan, Shaanxi, Čína. Svou jedinečnou chutí a dlouhým historickým dědictvím se stal jedním z čínských produktů se zeměpisným označením a jedním z klasických zástupců tradičních čínských nudlí.
Tradiční čínské speciální jídlo - Ruční dort
Ruční dort je oblíbeným tradičním čínským jídlem, jeho jedinečné vlastnosti se promítají především do procesu výroby a chuti. Po několika výrobních krocích, jako je míchání, probuzení, hnětení a válení, vykazuje ručně uchopený dort jedinečnou tuhost, která si zachovává svůj tvar nedotčený a během procesu pečení vytváří lahodnou křupavou texturu.
Čínské speciality ---- Umeboshi zeleninový koláč
Zeleninový dort Umeboshi je mistrovským dílem gurmánského umění. Při pohledu na jeho vzhled má zlatou barvu, jako rýžové pole pod teplým podzimním sluncem, zářící svůdným světlem. Na dortu jsou vrstvy za vrstvami, jako tisíce vln, ukazující vynikající dovednosti řemeslníků. Zdá se, že každá vrstva byla pečlivě vyřezána, což odhaluje nesrovnatelnou vynalézavost. Jakmile se zakousnete, měkkost a křupavost koláčové kůrky naplní vaše ústa tak jemně, jako když povane jarní vánek, a budete omámení. Vrstvy textury jsou jako vlny, každá vrstva přináší jiný zážitek z chuťových pohárků, takže lidé mají nekonečnou pachuť.
Čínská specialita Gurmánské palačinky plněné vejci
Palačinky plněné vejci, tato klasická pochoutka, je plná vynalézavosti a lahodnosti. Každá palačinka plněná vejci prošla naší přísně vybranou moukou a jedinečným výrobním procesem, abychom zajistili, že palačinka bude kyprá a elastická. Jeho silná plasticita umožňuje během procesu smažení a pečení dokonalé začlenění náplně do kůrky, čímž vzniká bohatá textura a nekonečná dochuť.
Tongguan Rougamo Ovocný A Zeleninový Dort Embryo
Tento inovativní cukrářský výrobek s ovocnou a zeleninovou příchutí dort s ovocnou a zeleninou, tento inovativní cukrářský výrobek, chytře kombinuje klasické řemeslné zpracování tradičního originálního dortu s feuillem s konceptem moderní zdravé výživy. Nejen, že si zachovává původní křupavou texturu a vrstvené vlastnosti Thousand-Fruit Pancake, ale také vnáší do každé vrstvy bohaté barvy a svěží aroma ovoce a zeleniny přidáním přírodního prášku z ovoce a zeleniny.
Plátky jarní palačinky vyrobené z čerstvě utržené jarní cibulky
Jarní palačinky, tradiční čínská pochoutka, jsou proslulé svou křupavou kůrkou a bohatou chutí. Je to palačinka z mouky, zelené cibulky a oleje a obvykle se jí jako snídaně nebo svačina. Proces výroby palačinek z jarní palačinky vyžaduje mnoho kroků, včetně výroby těsta, vyválení, namazání olejem, posypání zelenou cibulkou, válení, zploštění, smažení a dalších kroků, takže je docela sofistikovaný. Palačinky z jarní cibulky jsou křupavé, lahodné a plné vůně zelené cibulky. Jsou klasickou pochoutkou mezi tradičním čínským pečivem.
Sušené masové buchty Xi'an - dort Baiji
Xi'an Baiji Cake, také známý jako Baiji Bread, je tradiční specialita těstovin v Shaanxi, která nese hluboké tradiční dovednosti při výrobě koláčů. Od dávných počátků až do dnešních dnů si vždy uchovala své jedinečné kouzlo.
Surovinou pro výrobu dortu Baiji je vysoce kvalitní mouka s vysokým obsahem lepku, kterou řemeslníci pečlivě hnětou do tvaru dortu. Poté se koláč umístí na oheň na dřevěné uhlí, aby se upekl. Teplota ohně na dřevěném uhlí je tak akorát, takže koláč během pečení postupně vydává atraktivní aroma. Po uvaření má dort Baiji jedinečný tvar, jako železný prsten. Zadní strana ukazuje pocit plnosti a síly jako tygří hřbet, zatímco střed ukazuje chryzantémový vzor. Zdá se, že tyto vzory jsou poctou dlaždicím dynastie Han. Jak jednoduché, tak elegantní.