Leave Your Message

productes

01

Menjar especial tradicional xinès - Pals de massa fregits

22-05-2024

A la galàxia enlluernadora de la cuina xinesa, youtiao brilla amb el seu encant únic. Aquesta delícia que porta milers d'anys d'història i cultura no és només un deliciós berenar, sinó també una profunda emoció i memòria.

veure detall
01

Menjar especial tradicional xinès - Pancake cru en sopa de carn de carn

22-05-2024

Les creps crudes de Xi'an amb sopa de xai són un aliment autòcton de Xi'an. En el període pre-Qin s'han esmentat delícies de carn de carn. Quan tinguis gana, menjar-ne un bol mantindrà la fragància persistent i escalfarà l'estómac. Aquesta delicadesa es pot veure als carrers i carrerons de l'antiga capital Xi'an, ja sigui en restaurants d'alta gamma o parades de menjar al carrer. La gent es va asseure junts, tastant creps crudes amb sopa de xai, xerrant sobre diversos aspectes de la vida i sentint la calidesa i l'entusiasme de la ciutat.

veure detall
01

Menjar especial tradicional xinès - fideus enrotllats a mà

22-05-2024

Els fideus enrotllats a mà són un tipus de pasta que porta l'essència de la profunda cultura alimentària xinesa. Cada fideus es pasta i s'estira amb cura per les mans dels artesans, i es presenta com una obra d'art.

veure detall
01

Menjar especial tradicional xinès - fideus tirats a mà de Shaanxi

22-05-2024

Els fideus trets a mà de Shaanxi, un plat de fideus ple de sabor tradicional, porta la cultura alimentària profunda del poble de Shaanxi. També conegut afectuosament com a fideus relliscosos d'aigua o fideus de pal, està classificat com el millor fideus de Shaanxi juntament amb els fideus estirats i els fideus biang biang. És famós per les seves difícils habilitats manuals i la seva forma única de fideus.

veure detall
01

Menjar especial tradicional xinès - fideus a rodanxes amb ganivet

22-05-2024

Fideus a rodanxes de ganivet, una delicadesa tradicional que porta milers d'anys d'història i cultura. El seu origen es remunta a l'antiguitat. En aquella època, la gent utilitzava ganivets per tallar llesques fines de fideus amb habilitat. Després de cuinar, es van convertir en fideus deliciosos. A causa de la singularitat del procés de producció, van ser molt estimats pel públic. Al llarg de l'evolució dels temps, els fideus tallats amb ganivet han continuat sent populars. Innovant durant l'herència, finalment es va convertir en les delícies de la taula de menjador actual, que no només integren l'essència de la cultura alimentària xinesa, sinó que també mostren característiques regionals úniques i costums nacionals.

veure detall
01

Menjar especial tradicional xinès - fideus estirats (massa de fideus)

22-05-2024

Els fideus congelats no només hereten l'essència de l'antic procés d'extracció de fideus, sinó que també presenten l'encant d'aquest aliment característic tradicional perfectament amb l'ajuda de la ciència i la tecnologia modernes. Seleccioneu farina d'alta qualitat com a matèria primera, després de pastar, despertar, enrotllar i altres passos de producció, feu que els fideus siguin forts i elàstics.

veure detall
01

Menjar especial tradicional xinès - fideus estirats (producte acabat)

22-05-2024

Els fideus estirats, com una mena de pasta tradicional xinesa característica, s'han guanyat l'amor d'innombrables comensals amb el seu procés de producció únic i el seu sabor atractiu. Originari del nord de la Xina, aquest fideus té una llarga història. No només el sabor del blat és ric, suau i deliciós, sinó que també el sabor és fort, la cocció llarga no està podrida, cada mos està plena d'encant artesanal tradicional i encant de menjar.

veure detall
01

Aliment d'indicació geogràfica xinesa: embrió de pancake de Tongguan Rougamo

22-05-2024

Tongguan Roujiamo es va originar a Tongguan, Shaanxi, Xina. Amb el seu sabor únic i un llarg patrimoni històric, s'ha convertit en un dels productes d'indicació geogràfica de la Xina i un dels representants clàssics dels fideus tradicionals xinesos.

veure detall
01

Menjar especial tradicional xinès - Pastís de mà

22-05-2024

El pastís de mà és un menjar tradicional xinès popular, les seves característiques úniques es reflecteixen principalment en el procés de producció i el gust. Després de múltiples passos de producció, com ara barrejar, despertar, amassar i enrotllar, el pastís agafat a mà presenta una duresa única que manté intacta la seva forma i crea una textura cruixent deliciosa durant el procés de cocció.

veure detall
01

Menjar d'especialitat xinesa ---- Pastís de verdures Umeboshi

22-05-2024

El pastís de verdures Umeboshi és una obra mestra de l'art gourmet. Mirant el seu aspecte, és de color daurat, com un camp d'arròs sota el càlid sol de tardor, brilla amb una llum seductora. A sobre del pastís, hi ha capes sobre capes, com milers d'ones, que mostren les habilitats exquisides dels artesans. Cada capa sembla haver estat tallada amb cura, revelant un enginy sense igual. Un cop preneu una mossegada, la suavitat i el cruixent de l'escorça del pastís us ompliran la boca tan suaument com la brisa primaveral que bufa, fent-vos intoxicar. Les capes de textura són com ones, cada capa aporta una experiència gustativa diferent, fent que la gent tingui un regust infinit.

veure detall
01

Pancakes farcits d'ou gourmet d'especialitat xinesa

22-05-2024

Pancakes farcits d'ou, aquesta delicadesa clàssica, està plena d'enginy i deliciositat. Cada pancake farcit d'ou ha passat per la nostra farina rigorosament seleccionada i per un procés de producció únic per garantir que la creps sigui gruixuda i elàstica. Durant el procés de fregit i cocció, la seva forta plasticitat permet que el farcit s'integra perfectament a l'escorça, creant una textura rica i un regust interminable.

veure detall
01

Embrió de pastís amb sabor a fruites i verdures Tongguan Rougamo

22-05-2024

Pastís de mil fulles amb gust de fruites i verdures, aquest innovador producte de pastisseria, combina intel·ligentment l'artesania clàssica del pastís de mil focs original i tradicional amb el concepte d'alimentació saludable moderna. No només conserva la textura cruixent original i les característiques en capes del Pancake de mil fruites, sinó que també injecta colors rics i aroma fresc de fruites i verdures a cada capa afegint pols de fruites i verdures naturals.

veure detall
01

Creps de cebolleta fetes amb cebolleta acabada de collir

22-05-2024

Les creps de cebolleta, una delícia tradicional xinesa, són famoses per la seva crosta cruixent i el seu sabor ric. És una creps feta amb farina, ceba verde i oli i se sol menjar com a esmorzar o berenar. El procés d'elaboració de creps de cebolleta requereix molts passos, com ara l'elaboració de la massa, l'enrotllament, l'oli, l'espolvorear les cebes verdes, l'enrotllament, l'aplanament, el fregit i altres passos, per la qual cosa és bastant sofisticat. Les creps de cebolleta són cruixents, delicioses i plenes d'aroma de ceba verda. Són una delícia clàssica entre la pastisseria tradicional xinesa.

veure detall
01

Bollos de carn curada de Xi'an - Pastís Baiji

22-05-2024

El pastís Baiji de Xi'an, també conegut com a pa Baiji, és una especialitat de pasta tradicional a Shaanxi, que té profundes habilitats tradicionals per fer pastissos. Des dels seus orígens antics fins als nostres dies, sempre ha mantingut el seu encant únic.

La matèria primera per fer el pastís Baiji és la farina d'alta qualitat amb gluten, que els artesans pasta amb cura per formar una forma de pastís. A continuació, es posa el pastís al foc de carbó per coure. La temperatura del foc de carbó és l'adequada, de manera que el pastís emet gradualment un aroma atractiu durant el procés de cocció. Després de ser cuit, el pastís Baiji té una forma única, com un anell de ferro. L'esquena mostra una sensació de plenitud i força com l'esquena d'un tigre, mentre que el centre mostra un patró semblant a un crisantem. Aquests patrons semblen ser un homenatge a les rajoles de la dinastia Han. Tant senzill com elegant.

veure detall